Der landwirtschaftliche Betrieb

Die Liebe zu Land und Boden und deren Erträgen

Seit jeher lebt die Familie Zuccatti von den Erträgen ihrer Landwirtschaft.  Sie bauen im Valle dei Laghi Wein- und an den Ufern des Gardasees Oliven an. Der landwirtschaftliche Betrieb hat sich im Laufe des letzten Jahrhunderts vergrößert, es wurden auch neue technische Methoden angewendet. Die Leidenschaft und der Respekt der Familie für die Natur und das was sie hervorbringt ist oberstes Gebot.

Mit dem Entschluss die eigenen Trauben und den Trester zu destillieren, hat der Großvater Zuccatti im Jahr 1930 den Grundstein für die Brennerei gelegt. Sein Sohn und dessen beide Söhne führen sein Werk weiter. Das Gebiet zwischen dem Valle dei Laghi und dem Hügelland von Vezzano,  in dem das Anwesen liegt, verfügt über ein einzigartiges Mikroklima. Das mediterrane Klima um den Gardasee begünstigt eine reiche und vielfältige Vegetation: Holme, Erdbeer-, Zitronen- und Olivenbäume sowie Rosmarin gedeihen prächtig.

Wein, Obst und Kräuter der Familie Zuccatti wachsen unter den besten Voraussetzungen und verleihen den Endprodukten ein spezielles sowie einzigartiges Aroma.

Tradition und das Wissen rund um die Destillation

Seit 1930 Qualität und Leidenschaft

Von  den Weingärten der Brennerei  Zuccatti werden nur die besten Trauben verarbeitet, diese verleihen den Grappas und den Weinen eine  einmalige Note.

Durch die Überlieferung der Kunst der Destillation vom Vater zum Sohn, erzeugt die Brennerei Zuccatti weiterhin Weine, Liköre und Grappas die nach traditionellen Verfahren hergestellt werden. Verarbeitet werden  qualitativ hochwertige  und gründlich selektionierte Trauben. Der Kenner und Genießer schmeckt  sofort das mit Liebe, Wissen und Respekt verarbeitete Erzeugnis:

• Klassische, traditionelle Liköre
• Fachmännischer  Weinanbau
• Kräuter, Pflanzen und Wurzeln von den umliegenden Bergen
• Obst mit Geschmack und einzigartigen Aromen

Im Laufe der Zeit kamen moderne Maschinen zum Einsatz, welche eine sichere Produktion gewährleisten, die geltenden Normen berücksichtigen und durch welche die geschmacks- und geruchstypischen  Eigenschaften der Zutaten nicht verändert werden.